Baccalà mantecato

Lessate per qualche minuto il baccalà, togliete le spine e la pelle.
Ungete una padella con uno spicchio d'aglio e mettetevi il baccalà a pezzetti.
Fatelo scaldare, aggiungete poco olio e poco latte e rimescolate continuamente.
Continuate ad aggiungere l'olio e il latte poco a […]

Lo sapevate che...

Le moeche sono i granchi nel periodo della muta. Non avendo il carpace duro si possono mangiare interi.