Brasato di mare

Spellate e tritate finemente l'aglio, poche foglie di prezzemolo e il porro pulito e lavato. Fate soffriggere il trito in una casseruola con 8 cucchiai di olio, unite i pomodori, un pizzico di sale e cuocete per 15 minuti. Aggiungete la pescatrice pulita e tagliata a fette, i calamari puliti e tagli […]

Lo sapevate che...

Le moeche sono i granchi nel periodo della muta. Non avendo il carpace duro si possono mangiare interi.