Capesante gratinate

In una terrina preparare il composto con: pane grattugiato, formaggio grana, sale e noce moscata, aglio e prezzemolo tritati. Amalgamare il tutto.
Togliere le capesante dal guscio, lavarle, sgocciolarle bene e unirle al composto.
Lavare con acqua e asciugare i gusci quindi ungerli con poco oli […]

Lo sapevate che...

Polpi e moscardini sono specie distinte. Pur avendo entrambi otto tentacoli, il moscardino ha una sola fila di ventose per ogni tentacolo mentre il polpo ne ha due.
Come i moscardini anche i polpi possono essere di taglia piccola.