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Capesante gratinate
In una terrina preparare il composto con: pane grattugiato, formaggio grana, sale e noce moscata, aglio e prezzemolo tritati. Amalgamare il tutto. Togliere le capesante dal guscio, lavarle, sgocciolarle bene e unirle al composto. Lavare con acqua e asciugare i gusci quindi ungerli con poco oli […]

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