| Vol au vent con gamberetti
Tagliate a striscioline la rucola; poi mescolatela e conditela con un po' d'olio, il succo di limone, sale, pepe e gamberetti precedentemente lessati e sgusciati.
Riempite con questo composto i vol-au-vent e guarnite ognuno con un ciuffo di maionese. […]
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