Astice al pistacchio

Versate in una pentola il vino con 2 bicchieri di acqua, portate a bollore e lessatevi l'astice per 10 minuti, quindi scolatelo e lasciatelo intiepidire leggermente. Staccate la testa dell'astice dal corpo, aiutandovi con un coltello, tagliate per il lungo, con un paio di forbici, la membrana inferi […]

Lo sapevate che...

I datteri sono stati proibiti perché la loro pesca crea molti danni ambientali. Per un chilo di datteri infatti era necessario spaccare circa 50 chili di scoglio. A lungo andare si stavano distruggendo intere scogliere.